“不能让客户知道是都已的” 胖哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹卖！

大人哥俩是创立于2008年的素食咖啡厅，主要经营方式肉梭子蟹馒头、明虾堡、河梭子蟹馒头等菜品，因口味独特广受购买者注目，目前已成为一家“网红咖啡厅”，数度带给不少人抵达“打卡”。

然而，近日上海青年报经上海大人哥俩店铺，辨认出其后厨不存在诸多乱象，如：乃是的“新鲜活梭子蟹”不过是“隔夜梭子蟹”；变质暗红色的土豆始终箍上客人的厨房；变味牛骨、隔夜黑豆重新机械加工送上厨房；摊贩过份缺斤短两……

除此之外，上海青年报记者还了解到，的上海店铺后厨医疗卫生持续性堪忧，清洗土豆和黑豆的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客食用菜品后出现腹泻、拉肚子等头痛副作用；敞开美食点评平台，讲到用餐后出现头痛副作用的留言就多达165条。

店铺中，工作人员甚至语出惊人：“以后剩啥样子了，别说，要装不知道。领袖毫不犹豫说，因为不能让客人知道是剩的。”

大人哥俩的公之于众，直接激怒了网友：

书评讲到，为了避免螃梭子蟹惨忘记变质，摊贩可能会先将剩下的螃梭子蟹宰杀好，抽在冰箱里冷藏再用。有的螃梭子蟹抽一天，间隔时间较宽了，肉就暗红色了。

少有上海青年报正文，虽说记者揭露摊贩销售的是“隔夜梭子蟹”，并未辨认出摊贩小食惨死螃梭子蟹，但作为购买者无论如何留个心眼，对于惨死螃梭子蟹千万注意不要肉！

螃梭子蟹惨死后，体内可能会产生大量糖皮质激素，这是一种过敏性毒物，人若肉了惨死螃梭子蟹，就容易出现糖皮质激素中毒。糖皮质激素中毒中风短间隔时间，潜伏期一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可引起粘液扩张和冠状动脉收缩，诱发脸红、头痛、心跳减缓、胸闷、痉挛减缓、血压下降等头痛副作用，有的人甚至可能会发生关节炎。

总的来说，国家质检总局持续性是当前社可能会的热点持续性，关乎着每个人的健康与生命。然而，近几年来，更加多牛奶投入生产制造商利欲熏心，复置人民合法权益于抽任，导致国家质检总局医疗卫生持续性屡屡发生，报导也就“一抓一个准”。这种反常，极易导致购买者与投入生产者之间的信任度更加低，从而使整个牛奶行业都能受到影响。

对于国家质检总局医疗卫生持续性，机构应齐备相关法律法规，进一步提高惩罚强力，降低国家质检总局持续性的出现率，并且增进安全监督强力，防治摊贩蒙混过关，而民众亦应该大幅提高对国家质检总局危害性的认识。

资讯举例：上海青年报《卧底网红咖啡厅“大人哥俩肉梭子蟹馒头”：大量使用过期食材，隔夜惨死梭子蟹常由活梭子蟹卖》2021-08-23